Cold Storage, Solusi
Cerdas Jika Bermasalah
Cold
Storage merupakan
sebuah ruangan yang di rancang untuk digunakan dalam suhu tertentu dan biasanya
ini untuk menyimpanan berbagai macam produk. Ini berguna untuk membuat produk
lebih awet dan kesegarannya bisa bertahan dengan baik. Perlu Anda ketahui bahwa
cold storage ini mempunyai beberapa jenis yang biasanya kita kenal dengan
chilled room, freezer room, blast chiller dan blast freezer.
Biasanya Cold
storage ini digunakan sebagai alat penunjang yang fungsinya sebagai alat
penyimpanan hasil dari tangkapan nelayan yang berguna untuk menjaga kualitas
dari adanya hasil tangkapan. Nah untuk cold storage ini jika kita lihat dari
fungsinya yaitu berguna untuk menjaga hasil tangkapan ikan dari nelayan sebelum
di distribusikan kepada konsumen.
Melihat manfaatnya
yang dimiliki oleh cold storage yaitu yang digunakan untuk beberapa
nelayan kecil yang akan berimbas langsung kepada pendapataan dari para nelayan,
sehingga Anda tidak perlu khawatir mengenai kerugiannya juga sangatlah kecil. Mengenai
cold storage sendiri tentunya ada beberapa jenis yang bisa Anda ketahui.
Jenis-Jenis Cold Storage
1.
Jacketed
cold storage
Ini sebagai salah satu dari bentuk cold storage yang
cukup ideal, namun konstruksinya juga sangat mahal untuk bisa Anda bangun.
Untuk ruang dalamnya akan terisolasi total dari jaket udara, maka dari itu
untuk lapisan pada bagian dalam juga harus di buat dari bahan yang tidak bisa
di tembus oleh udara. Kemudian untuk sambungan-sambungannya juga harus dibuat menjadi
kedap udara.
Jenis yang satu ini juga menjamin untuk perbedaan suhu
yang ada di dalam ruang yang dimana untuk penyimpanannya juga cukup kecil. Nah
karena adanya pemasukan panas yang sangat kecil, RH yang tinggi juga bisa Anda
pertahankan. Sehingga untuk , dehidrasi produk juga akan menjadi sangat
terbatas.
Kelebihan dari type yang satu ini tidak perlu
menggunakan kipan di dalam ruang penyimpanannya, namun untuk tipe yang satu ini
juga tidak banyak dipakai dikarenakan kemahalannya dan karena tidak cocok kalau
beban panas dari produk yang cukup tinggi.
2.
Gridded
cold storage
Selajutnya yaitu type yang kedua dengan menggunakan pipa
pendingin polos yang dirangkai untuk menutupi seluruh bagian langit-langit dan
yang ada pada dinding ruangan cold storage. Untuk tipe yang satu ini juga
menghasilkan mengenai kondisi penyimpanan yang baik, hal ini dikarenakan suhu
yang terdapat di dalam ruangan cukup merata tanpa ada yang disirkulasikan
dengan kipas. Untuk panas yang masuk melalui dinding juga akan segera dikeluarkan
dan juga tidak mengganggu produk yang disimpan.
Untuk kecepatan dalam pemindahan panas kepipa tentunya
akan sedikir berkurang kalu pipanya tertutup es sehingga untuk defrost sangat
penting untuk sering Anda lakukan. Nah kelebihannya cold storage jenis ini bisa
bekerja dalam waktu berbulan-bulan tanpa adanya defrosting. Selain memiliki
kelebihan ternya cold storage dengan jenis ini juga memiliki Kelemahan atau
kerugian utama, diantaranya yaitu:
1.
Memiliki
banyak saluran-saluran pipa yang sangat komplex
2.
Banyak
memerlukan bahan refrigen dalam jumlah yang banyak
3.
Struktur
cold storage juga harus kuat yang berguna untuk menahan pipa-pipa dan
refrigeran.
4.
Type
ini juga Memerlukan bejana untuk menampung regfrigeran jika cooler tersebut perlu
untuk dikosongkan untuk diperbaiki
Mengenai Konsultasi
perawatan produk dari Could storage ini Anda bisa langsung melakukannya
ke www.alfateknikbandung.com, jika mengalami
keluhan mengenai peralatan tersebut Anda bisa mengkonsultasikan dan juga
sekaligus service.
